生地とクリームにアーモンドを
たっぷり使用した焼き菓子です
この商品は、メレンゲにアーモンドをたっぷり混ぜ込み焼き上げます。これにより外はサクッとしていながら中はしっとりとした食感の生地になります。さらにクリームにもアーモンドを使用しています。
アーモンドをペーストにしたものと北海道の生乳100％のバターを使用して作った特製バタークリームを生地にサンドしました。柔らかい生地に滑らかなクリームを挟んだこの焼き菓子は、まるで生ケーキのような味わいを感じる一品です。
- ボリュームがあるので生地とクリームのバランスを調整し、食べやすさを追求した商品に仕上がっています。
- 幅広い方に召し上がっていただくための工夫として、生地の食感やクリームの風味は他店の商品に比べても、より軽く優しい味わいになるよう心がけています。
- 大切な方への贈り物にお使いになられる商品ですので、そのお気持ちに応えるべくひとつひとつ手作りで丁寧にお作りしています。
